완두콩 파종 시기와 수확 시기 알아보기

 

 

완두콩은 봄의 시작을 알리는 대표적인 채소로, 여러 요리에 자주 사용됩니다. 특히 달콤하고 아삭한 맛을 통해 건강한 식단에도 기여하며, 초보 농부도 비교적 쉽게 재배할 수 있는 작물입니다. 이번 블로그에서는 완두콩의 파종 시기와 수확 시기에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

완두콩 파종 시기

 

완두콩의 파종 시기는 지역의 기후에 따라 다소 차이가 있지만, 일반적으로는 봄철이 적기입니다. 남부 지역에서는 2월 중순부터 3월 중순까지 파종이 이루어지며, 중부 지역에서는 3월 초순에서 4월 초순 사이는 가장 이상적인 시기로 알려져 있습니다. 강원도와 같은 북부 지역에서는 4월 초부터 중순까지의 시기가 적합합니다.

• 남부 지역: 2월 중순 ~ 3월 중순
• 중부 지역: 3월 초순 ~ 4월 초순
• 강원도: 4월 초순 ~ 중순

특히 완두콩은 서늘한 온도를 좋아하기 때문에 기온이 5도 이상 올라가고 서리가 내릴 위험이 없는 시점에 파종하는 것이 좋습니다. 이 시기가 지나면 완두콩은 안정적으로 자라기 시작하며, 개화와 열매 맺기에도 유리한 환경을 조성할 수 있습니다.

 

완두콩의 생육 조건

완두콩은 최적 생육 온도가 15도에서 20도 사이입니다. 이 온도 범위에서 잘 자라지만, 저온이나 고온 모두에 민감합니다. 특히 어린 싹은 영하 4도에서 7도까지 견딜 수 있는 강한 생명력을 가지고 있어 저온에서도 발아가 가능합니다. 따라서 남부 지역에서는 가을에 파종한 완두콩이 겨울을 무사히 보내고 이듬해 봄에 수확하는 경우도 많습니다.

완두콩 수확 시기

완두콩의 수확 시기는 파종 후 약 80일에서 90일 사이로, 파종한 후 꽃이 핀 이후 20일에서 30일이 경과하면 수확할 수 있습니다. 대체로 봄철에 파종한 완두콩은 5월 중순부터 6월 중순까지 지속적으로 수확할 수 있습니다. 특히, 수확 시기를 놓치지 않기 위해서는 꼬투리가 통통하게 차오르고 갈변하기 전에 수확하는 것이 중요합니다.

 

• 파종 후 80일 ~ 90일 후 수확 가능
• 꽃이 핀 후 20일 ~ 30일 경과 시 수확

장마철과 겹치는 시점에 수확하게 되면 비에 의해 완두콩이 부패할 수 있으므로, 이 시기를 피해야 합니다. 따라서 장마철과 겹치지 않도록 파종 시기를 조절하는 것이 중요합니다.

완두콩 재배 방법

완두콩을 재배하기 위해서는 적절한 토양 준비가 필수적입니다. 완두콩은 배수가 좋은 질좋은 토양에서 자라며, 일반적으로 약산성의 pH 6.5~6.8 정도가 적합합니다. 만약 토양이 산성이 강하다면, 3~4주 전에 석회를 넣어 교정해야 합니다. 파종 전 2주 전에 충분한 밑거름을 주어야 하며, 텃밭 1평에 대해 다음과 같은 양의 비료를 추가하는 것이 좋습니다.

• 퇴비: 5kg
• 복합비료: 0.2~0.3kg
• 석회: 0.25kg

완두콩 심는 방법

완두콩을 심는 방법은 간단합니다. 한 구멍에 2~3개의 씨앗을 심고, 파종 간격은 약 20~30cm로 유지합니다. 파종 깊이는 5cm가 적당하며, 심은 후에는 지주를 세워주어야 합니다. 완두콩은 키가 60~100cm까지 자라기 때문에 지주가 필요합니다. 덩굴손이 나오기 시작하면 2~3m 간격으로 지주를 설치하고, 유인줄을 추가하여 줄기가 쓰러지지 않게 도와줘야 합니다. 지주는 미리 세워야 덩굴손이 잘 감을 수 있습니다.

 

수확 시기와 방법

완두콩은 첫 수확 후에도 지속적으로 수확할 수 있는 작물이므로, 꼬투리가 통통하고 굵은 상태에서 차례로 수확하는 것이 좋습니다. 너무 오래 두면 꼬투리가 갈변하여 맛이 떨어지므로 주의해야 합니다. 수확한 완두콩은 즉시 소비하거나 냉장 및 냉동 보관할 수 있습니다. 이렇게 하면 신선한 완두콩의 맛을 오래 유지할 수 있습니다.

이번에 소개한 완두콩의 파종 및 수확 시기와 재배 방법을 참고하셔서 건강하고 맛있는 완두콩을 직접 재배해 보시기 바랍니다. 완두콩은 다양한 요리에 활용될 수 있는 소중한 재료이니 만큼, 적절한 관리와 시기를 맞춰주어 풍성한 수확을 기대해 보세요!

 

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자주 묻는 질문 FAQ

완두콩의 최적 파종 시기는 언제인가요?

완두콩을 심기에 가장 적합한 시기는 지역의 기후에 따라 다르지만, 일반적으로 봄철이 이상적입니다. 남부 지역에서는 2월 중순부터 3월 중순, 중부 지역은 3월 초순에서 4월 초순, 강원도 같은 북부 지역은 4월 초부터 중순까지가 좋은 시점입니다.

완두콩의 수확 시기는 어떻게 되나요?

완두콩은 보통 파종 후 80일에서 90일 사이에 수확할 수 있으며, 꽃이 핀 후 20일에서 30일이 지나면 수확이 가능합니다. 대개 5월 중순에서 6월 중순까지 지속적으로 수확할 수 있습니다.

어떤 기후에서 완두콩을 잘 재배할 수 있나요?

완두콩은 서늘한 기온을 선호합니다. 최적의 생육 온도는 15도에서 20도 사이이며, 저온에도 어느 정도 견딜 수 있습니다. 특히 어린 싹은 영하 4도에서 7도까지 발아가 가능하므로 다양한 환경에서 재배할 수 있습니다.

완두콩 재배를 위해 어떤 토양이 적합한가요?

완두콩은 배수가 잘 되는 질 좋은 토양에서 잘 자랍니다. 약산성 pH 6.5에서 6.8 정도가 좋으며, 필요시 석회를 통해 산도를 조절해야 합니다. 파종 전에 충분한 밑거름을 주는 것도 중요합니다.